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Pêché mignon de la propriétaire, par qui le Domaine entra dans la famille Faré, le rare blanc des Bormettes hérite naturellement de son prénom. C’est aussi une forme de clin d’oeil à notre voisin, le prestigieux Clos Mireille, qui très longtemps ne produisit que des blancs, démontrant le potentiel exceptionnel de cette couleur sur notre terroir. Un potentiel d’autant mieux exprimé avec le cépage Rolle, aussi appelé Vermentino en Italie et en Corse. Un cépage parfaitement adapté à nos sols de quartz et de schistes, auquel nous apportons tous nos soins.
10,90 € Prix
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