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Canteperdrix Prestige - Rouge
8,00 €
TTC

Canteperdrix est un quartier de la commune de Mazan particulièrement giboyeux où les perdrix avaient l’habitude de se regrouper.
Après les vendanges, les oiseaux picoraient les grains laissés sur les souches dans lesquels une fermentation a pu débuter. Cette consommation un peu particulière entraînait les perdrix à chanter plus que de coutume.
En 2009, nous avons décidé d’associer ce nom à différentes sélections: Tradition, Prestige, viognier, merlot en créant la gamme « Canteperdrix ».

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Vinification:
La vendange est entièrement égrappée. A la fin de la fermentation ce vin est élevé 9 mois en barrique.

Cépages:
Grenache noir
Syrah

Spécifications:
Teneur en alcool: 14,5 % vol.
CDB01

Références spécifiques

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Canteperdrix Prestige - Rouge

Canteperdrix est un quartier de la commune de Mazan particulièrement giboyeux où les perdrix avaient l’habitude de se regrouper.
Après les vendanges, les oiseaux picoraient les grains laissés sur les souches dans lesquels une fermentation a pu débuter. Cette consommation un peu particulière entraînait les perdrix à chanter plus que de coutume.
En 2009, nous avons décidé d’associer ce nom à différentes sélections: Tradition, Prestige, viognier, merlot en créant la gamme « Canteperdrix ».

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